Proprietăţile proteinelor Proprietăţile proteinelor sunt determinate de toate aspectele structurale specifice acestor molecule (de tipul şi numărul aminoacizilor, de modul în care aceştia se succed în moleculă proteinei, de aranjamente […]

Proteinele Componenţii principali ai protoplasmei celulelor animale sau vegetale sunt proteinele, compuşii naturali macromoleculari obţinuţi din aminoacizi. În macromolecula unei proteine, unităţile de aminoacid sunt unite prin legături peptidice (-CO-NH-). […]

Proteinele, zaharidele şi grăsimile sunt componente fundamentale ale celulelor vii animale sau vegetale. Grăsimile Grăsimile sunt amestecuri naturale, cu compoziţie complexă, alcătuite în principal din trigliceride. Alături de trigliceride, în […]

Alcoolii Alcoolii sunt substanţe organice care conţin în molecula lor grupa hidroxil (-OH) legată de 1 atom de carbon saturat (atom de carbon care realizează patru covalenţe σ). Denumirea alcoolilor Denumirea […]

Alcadiene Hidrocarburile nesaturate cu două legături duble şi catena aciclică liniară sau ramificată se numesc alcadiene. Alcadienele au formula generală CnH2n-2 şi NE = 2. Din numele alcanului cu acelaşi […]