1. Cavitatea bucală
Cavitatea bucală este primul segment al tubului digestiv.
Aceasta comunică:
a) cu exteriorul prin orificiul bucal;
b) posterior, cu faringele.
În cavitatea bucală se găsesc limba şi dinţii.
1.1. Limba
Limba este un organ musculos inserat pe planşeul bucal.
Rădăcina sa se fixează pe mandibulă şi pe osul hioid.
1.2. Dinţii
Dinţii sunt organe:
a) dure;
b) inervate;
c) vascularizate;
d) înfipte în alveolele dentare.
Dinţii se găsesc în număr de:
a) 32 la adult;
b) 20 la copil.
2. Faringele
Faringele este un organ musculo-fibros în formă de pâlnie, de circa 15 cm.
Acesta este comun atât sistemului digestiv, cât şi celui respirator.
Faringele comunică:
a) superior prin coane cu fosele nazale;
b) inferior cu esofagul şi laringele.
3. Esofagul
Esofagul este un organ tubular, de circa 26 cm lungime.
Esofagul:
a) străbate cavitatea toracică;
b) traversează diafragma;
c) intră în cavitatea abdominală;
d) comunică cu stomacul prin orificiul cardia.
4. Stomacul
Stomacul este un organ cavitar, cu capacitate de circa 1,5 litri.
Acesta este situat în partea stângă a abdomenului, imediat sub diafragmă.
Stomacul comunică cu intestinul subţire prin orificiul piloric.
Stomacul prezintă:
a) o faţă anterioară, acoperită cvasicomplet de ficat;
b) o faţă posterioară, în contact cu splina şi pancreasul;
c) o margine dreaptă (curbura mică);
d) o margine stângă (curbura mare);
e) o porţiune verticală, în care se află fornix-ul (camera cu aer) şi corpul stomacului;
f) o porţiune orizontală, ce cuprinde antrul şi canalul piloric.
5. Intestinul subţire
Intestinul subţire se întinde:
a) de la pilor;
b) până la orificiul ileo-cecal.
Acesta are o lungime de 4-6 metri, un diametru de 2 până la 3 cm.
Intestinul subţire este format din:
a) duoden (porţiune fixă);
b) jejun şi ileon (porţiuni mobile), unde se termină digestia şi are loc absorbţia.
6. Intestinul gros
Intestinul gros se întinde:
a) de la orificiul ileo-cecal (prevăzut cu o valvulă ce împiedică întoarcerea alimentelor în ileon);
b) până la orificiul anal.
Acesta are o lungime de circa 1,5 m şi diametrul dublu faţă de cel al intestinului subţire.
Intestinul gros cuprinde mai multe regiuni.
6.1. Cecumul
Cecumul, primul segment al intestinului gros, are aspectul unei ampule.
În partea sa inferioară prezintă apendicele vermiform.
6.2. Colonul
Urmează colonul, cu cele patru segmente:
a) ascendent;
b) transvers;
c) descendent;
d) sigmoid.
6.3. Rectul
Porţiunea terminală a intestinului gros, rectul, se deschide la exterior prin orificiul anal.